太湖县立足资源禀赋，紧紧围绕县委、县政府“一条鱼”工程的战略部署，秉持高质量发展理念，将花亭湖鳙鱼扩链提质列为政府重点工作，全力打通全产业链条，推动产业向规模化、品牌化、融合化迈进。
育种养殖规模扩容。花亭湖鳙鱼联合育种基地稳步拓展，实施增殖放流项目，已创建3家联合育种基地，2025年新增1家合作企业。创新“塘育湖出”生态养殖，“前端集中育种、中端分散养殖、后端统一回收”三级模式培育优质鳙鱼苗30万斤以上，年产鳙鱼300万斤。联合安徽省农科院水产所开展技术攻关，推行水质管理、疾病预防标准化，鱼苗成活率提高20%以上，本地鳙鱼种自给率达50%。
补链延链提附加值。实施鳙鱼产业链补短板工程，推动一二三产业深度融合，采购活鱼初加工设备及冷链设施，构建深加工生产线，改造低温库、速冻库共1550平方米，推动鳙鱼精深加工产能提升40%。产品体系推出“一鱼三吃六尝九品”特色样板，深加工产品年产值可突破2000万元。
文旅融合强品牌。国家地理标志产品，品牌价值显著提升。依托“朴初故里·太美太湖”文旅品牌，打造省级花亭湖旅游水运精品航线，联动鳙鱼观光体验，建设“花亭湖舍”高端民宿集群，开发鳙鱼主题餐饮。2025年上半年接待研学游客超5万人次，带动鳙鱼产品销售增长30%。
多元联动拓销售渠道。线上线下联动发力，开通淘宝、微店、抖音等多个电商平台，拓展长三角预制菜市场，截至目前，建成品牌形象店15家，专供店28家。打通北上广深供应链，与中铁快运合作打造“高铁+花亭湖鳙鱼”高时效运输模式，88%以上产品销往长三角中高端市场，年累计发送鳙鱼近200万斤，2025年上半年销售额800万元。
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