怀宁县江镇镇深耕面点产业数十年，凭借得天独厚的产业基础与敢闯敢试的创业精神，让小小的面点成为撬动乡村振兴的大支点。如今，这里从原料种植到设备制造，从门店经营到文旅融合，形成了特色鲜明、链条完整的产业生态，用面粉与匠心“蒸”出了一条富民强镇的康庄大道。
全链筑基强支撑。以产业协同发展为导向，构建“一产稳基、二产增值、三产赋能”的三产融合体系。一产聚焦馅料供给。以江镇面点现代农业示范园为核心载体，目前示范园一、二期已顺利投产，建设标准化蔬菜大棚3.7万平方米，同步推进大地蔬菜种植500亩，产生效益约200万元。二产强化加工配套，建成1700平方米标准化厂房及冷链仓储项目，年加工梅干菜7万斤、粉丝2万斤、山芋角1万斤，产值达120万元。培育齐明蒸笼等40余家设备制造及馅料加工企业，形成完整加工产业链，年产蒸笼30万套、产值超亿元，实现原料就地转化加工。三产延伸销售服务。依托电商平台、连锁门店等渠道搭建销售网络，深度融合江镇劳务品牌建设，成功推动“江镇面点”获评安庆市级劳务品牌，“江镇面点师”入选全国劳务品牌形象代言人展播。计划同步开发蔬菜水果采摘、面点制作、农事体验、馒乡文化研学等农文旅体商项目，推动“种植—加工—销售—体验”全链条贯通，形成三产深度融合的特色产业生态。
金融赋能解难题。联合怀宁农商银行创新推出“面点贷”特色信贷产品，构建“信用评级+灵活担保+政策贴息”一体化金融服务体系，紧扣面点产业链不同主体融资需求分层核定授信额度并创新融资模式，打破传统抵押依赖。执行优惠贷款利率，最高可享100个基点利率减免，常规按同期贷款市场报价利率加150个基点执行，对合作优质客户另行制定专属利率，切实降低企业融资成本。截至2025年末，累计发放贷款超2亿元，扶持产业链企业230余家，助力温州三味斋等江镇本土企业完成设备升级与门店扩张，切实为面点产业高质量发展注入金融活水。
品牌聚能促发展。依托“中国面点师之乡”金字招牌，以品牌建设为核心拓宽市场、激活动能。联动怀宁县面点协会搭建政企对接平台，成功举办2届面点产业发展峰会，通过全媒体直播扩大行业影响力，提升“江镇面点”品牌知名度与话语权。目前全镇近2万人从事面点产业，涌现巴比、独秀、天添等百余个自主连锁品牌，门店遍布全国，年创效益超100亿元。近年来，江镇镇依托“江镇面点”开展精准招商，齐明蒸笼等一批企业相继入驻，德辰厨具等企业扩建扩产，面点产业链持续注实，逐步走上规模化、标准化、集约化“快车道”。（何翔）
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