“资源放错地方就是垃圾，垃圾放对地方就是资源。”在安徽省宿州市砀山县，这句话在农户们口中流传甚广，曾经令人头疼的田间废弃物，如今已成为撬动乡村振兴的“绿色密码”。近年来，砀山县锚定农业绿色转型方向，推进“秸秆回收再利用”工程，打通全链条，走出一条“点废成金”的生态循环路，让秸秆成为产业发展新动能。
一变菌菇
2017年，玄庙镇与蚌埠学院共建“产学研推”基地，依托高校食用菌技术和当地秸秆、梨木枝条资源，形成集科研、产销于一体的食用菌栽培模式，还组建了产业化联合体，如今已研发玉珊瑚、羊肚菌等20余种高端食用菌。层架式种植技术让产量提升2—4倍。目前，玄庙镇年产菌棒1000万棒、鲜菇1000万斤。
玄庙镇三联村以“党总支+合作社+经营主体+农户”模式，大力发展菌菇产业，通过入股合作吸引46户村民和天蕈家庭农场参与。农户享每亩1800元保底分红，优先务工，合作社务工群众人均年增收超1.5万元。目前，玄庙镇全镇秸秆菌菇产业带动周边2000余户农户增收，年产值超1亿元。
玄庙镇利用碎秸秆培育菌菇，废菌包搭配畜禽粪便、微生物菌剂制成有机肥还田，形成“秸秆—菌菇—肥料”循环模式。“秸秆全身是宝，粉碎发酵后就是优质菌基。”菌之家农场负责人蒋鹏说，经过三次精准发酵，菌棒培育20天左右即可采收，订单源源不断。
二变能源
“收回来的是秸秆，发出去的是绿电。”走进砀山光大生物质能发电厂，秸秆仓储区里，玉米秆、大豆秆、玉米棒以及果木废枝条堆得满满当当，这些曾经散落田间的“废弃物”，如今都是发电的“绿色燃料”。技术员李韧每天都穿梭在仓储区和生产车间，他介绍，秸秆发电有着一套严谨的环保流程：先将回收来的各类秸秆进行分拣、粉碎，去除杂质后堆积发酵，既能提升燃烧效率，也能减少污染物排放，随后将发酵好的秸秆送入燃烧室，燃烧产生的火力将锅炉里的水烧开，产生的高温水蒸气驱动汽轮机高速转动，进而带动发电机发电，全程无废水、少废气，真正实现了“变废为能”。
车间里，发电机组正满负荷运转，轰鸣声中，源源不断的绿色电力被输送到国家电网，点亮城乡的千家万户，也为当地企业生产提供清洁能源。据了解，生物质能发电不仅解决了农户秸秆处理的难题，还为农户提供了额外收入，不少农户专门从事秸秆收集、运输工作，在“家门口”就能实现增收。
该电厂年处理各类生物质约30万吨，相当于减少二氧化碳排放18万吨，约节约标煤10万多吨，每年向国家电网输送绿色电力约2亿度，同时提供清洁热能58.32万吉焦，满足周边居民集中供暖需求，让群众在寒冬里感受到秸秆带来的温暖。
三变牛羊肉
周寨镇张老家村村民韩志君看着即将被拉走的打捆秸秆，笑着说：“以前秸秆难处理，现在打捆拉走，种地省心又省力。”这些秸秆将被加工成混合饲料，喂养牛羊。
田丰牧业有限公司负责人汪宇介绍，每天加工15吨秸秆制成饲料，既能降低养殖成本，又能提升牛羊肉品质。目前该公司养殖场存栏1.8万只羊、1100多头肉牛，年消耗秸秆超1万吨，实现了生态与效益双赢。
周寨镇相关负责人表示，下一步将通过专项补贴扩大秸秆回收规模，培育龙头企业，拓展多元业态，构建完整产业链，让秸秆综合利用成为绿色支柱产业，实现生态、经济与民生协同共赢。
秸秆还饲护生态，牧产增值惠民生。从农户手中的“负担”，到养殖场里的“宝贝”，砀山县的这项秸秆“变肉”工程，不仅走出了一条绿色发展的新路子，更绘就了一幅产业兴、农民富、生态美的乡村振兴新画卷。（崔猛）
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