冬季是霍山石斛收获的季节，然而在今年冬天，比丰收更让产业从业者欣喜的是，不久前，国家知识产权局正式批准成立霍山石斛国家地理标志保护示范区，“霍山石斛”地理标志证明商标被认定为“驰名商标”。
这两块金字招牌，不仅为历经乱象的霍山石斛“正本清源”，更标志着这段从汉代古籍走来、一度因滥采濒绝，又在人工培育中重生的千年药材，终于用规范与标准擦亮品牌，迎来产业发展的崭新篇章。
暗藏隐忧
产业之困亟待破局
行走在霍山的绿水青山间，林下石上，经常能看到成规模的石斛种植基地。
霍山石斛细如灯芯，以其形如累米、多节、类竹鞭、干之成团的特性，被人们形象地称之为“米斛”。早在汉代成书的《神农本草经》及其注本《名医别录》中，就出现了关于霍山石斛的记载。清末，霍山石斛因为药用价值宝贵，被采摘到几乎灭绝。直到上世纪70年代，才在霍山县太平畈乡王家店村药户何云峙以及省科委专家的努力下，将濒临灭绝的霍山石斛人工培育成功。
本世纪初，霍山石斛开始走上产业发展之路，在2020年前后，种植面积突破万亩。然而，在面积增加的背后乱象频出。
“很多商家利用霍山石斛定义模糊这一漏洞，以次充好、以假乱真。”说起过去霍山石斛的乱象，霍山石斛产业协会副会长级单位、安徽大别山霍斛科技有限公司副总经理张平痛心疾首。
“那几年正宗的霍山石斛种植刚过万亩，生长周期长，市场供应量很小，供不应求也催生了乱象，极大损伤了‘霍山石斛’这一品牌的形象。”张平坦言。
霍山县市场监管局副局长张傲林告诉记者，过去县里缺少相关检验检测机构，也缺乏产品质量追溯体系以及科学的手段对石斛产品进行有效鉴别，增加了政府部门的执法难度。
缺乏规范保护，曾让霍山石斛深陷市场乱象的迷雾之中，道地药材的宝贵价值被严重稀释，产业发展遭遇瓶颈。如何根绝乱象、帮助产业突围？成为摆在霍山县政府和产业从业者面前的一道必答题。
正本清源
地理标志守护“仙草”
2021年，霍山石斛国家地理标志保护示范区筹建获批，该县石斛产业迎来破局良机。此后，霍山以制度为纲、以标准为尺、定道地边界，规范产业秩序，为“仙草”正名。
“地理标志产品保护的目的是正本清源。为此，我们加速建立健全霍山石斛的标准体系，目前已和企业、研究机构开展合作，制定发布了霍山石斛相关的国家标准1个、国家行业标准2个、国家团体标准1个、省级地方标准12个，十分严格地给‘霍山石斛’下定义，从源头上堵住‘滥竽充数’。同时建设高标准检测中心，为霍山石斛质量检测建设了PCR鉴定室，可以快速鉴别道地霍山石斛和混淆品。”张傲林说。
界定了“霍山石斛”标准后，霍山还配套建成了来源可查、去向可追、责任可究的地理标志来源追溯机制。
在大别山霍斛科技有限公司的展厅里，销售的每一件产品上都有醒目的二维码，用手机一扫，便可看到该款石斛产品的生产基地所在、产品介绍、生产企业信用评级等信息。不仅是霍斛公司，目前全县的石斛产业龙头企业均已建立了覆盖基地种植、产品加工、销售追溯全链条的企业生产追溯系统，霍山石斛已初步实现了场地温湿度、苗株状态全程可视，除草除虫、洒水通风在线可控，采摘加工、产品赋码实时可查的企业地理标志产品质量控制体系。
“通过制定严格标准、打造追溯体系，为霍山石斛‘正本清源’的目标基本达成。现在霍山市场上滥竽充数的现象已基本绝迹。”张平说。
张傲林告诉记者，霍山县还创新实施了“地理标志信用分类分级”，联合多部门对霍山石斛的生产企业进行A、B、C、D四类评级，根据评级不同采用不同的监管手段进行监督，督促企业自我约束、规范生产。“目前我县209家霍山石斛用标企业中，A级企业达175家，同时还出清了8家D级企业。通过这套体系，配合我们每年开展的各类专项治理行动，霍山石斛企业经营更加规范。”张傲林说。
为了进一步阻止域外企业生产伪冒霍山石斛，霍山还与全国181个县（市、区）签订了《县域知识产权保护跨区域协作协议》等地理标志保护协议书，强化了霍山石斛地理标志的保护力量，构建起跨部门、跨地域的地理标志保护体系。针对各类电商、直播平台，霍山县与淘宝、京东、抖音、小红书等平台加强合作，开设了投诉举报的绿色通道，对线上侵犯霍山石斛地理标志的商家，快速举报、快速响应封号，今年以来，已投诉举报封禁了十几个侵权商家。
“今年‘霍山石斛’获得了中国驰名商标的荣誉，进一步增加了品牌的美誉度。更重要的是，获得中国驰名商标将使霍山石斛实现跨类别全方位立体保护，降低维权成本，精准防范恶意模仿等侵权行为。”张傲林说。
通过严格划定产地、制定并执行高水准标准，霍山石斛的独特品质与核心竞争力得到了保护，产业有了再登高峰的坚实基础。2021年，霍山石斛的种植面积刚破万亩，综合产值为15.8亿元，而到了2025年，种植面积突破3万亩，综合产值经初步估算已突破80亿元。
擦亮招牌
品牌振兴激活未来
“通过国家地标保护示范区的建设，以及国家驰名商标的打造，霍山石斛产业知名度越来越高，产业发展已经实现正循环，进入了新阶段。”在霍斛公司的展厅里，看着一批批前来参观购买霍山石斛产品的游客，张平高兴地告诉记者。
“霍山石斛种植条件苛刻，投入成本较高。近年来随着县里大力打造国家级地理标志保护示范区和申请国家驰名商标，很多企业看到了政府发展这一产业的决心和魄力，有更多的龙头企业加入到霍山石斛产业中。”霍山石斛产业协会会长何祥林说。
在示范保护区的框架下，越来越多龙头企业在石斛产业发展中发挥了引领作用，过去以原料销售为主的产业格局被打破，产业链向纵深拓展，石斛精深加工成为主攻方向。
“目前公司有5大类20多款石斛深加工产品，涉及了白酒、饮料、保健品、化妆品等各个领域，深加工产品销售额已经超过了枫斗等初加工产品。”张平说。
霍山积极牵手各大高校和科研院所，组建石斛产业研究院，围绕种质资源保护、良种选育、生态栽培、功效成分挖掘与应用等展开深度攻关。多糖提取、冻干产品、保健饮品等高附加值产品不断被研发上市，推动产业价值持续上移。通过大力推动精深加工产业发展，已开发出固体饮料、液体饮料、代用茶、配制酒等100多种精深加工产品。
“企业对产业发展信心越来越足，大家都愿意加大投资力度，对石斛等产品进行深度开发。下一步，行业内的龙头企业还将在保健食品和药品领域加大投入，推动霍山石斛产业做大做强。”何祥林说。
“随着霍山石斛国家地理标志保护示范区、‘霍山石斛’国家驰名商标获批，群众、企业、政府在石斛产业中实现了三赢。县里将持续深化地理标志全链条保护与运营管理，着力推动霍山石斛产业标准化、品牌化、规范化发展，不断做强做优特色富民产业，让地理标志、驰名商标成为霍山石斛发展的‘金钥匙’。”张傲林说。
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