霍山黄大茶，皖西黄茶之冠。它标志性的锅巴焦香，是炭火与指尖共同淬炼的答案。从鲜叶到成茶，十余道古法工序方得地道风味——这背后，是传承四百余年的安徽省级非遗技艺。从 “三锅连炒”时对火候的分寸拿捏，到“拉老火”后焦香入骨的醇厚口感，每一片干茶都凝聚着匠人的温度。合肥师范学院文学与新闻传播学院的师生团队，近日走进霍山，实地探访黄大茶传统制作技艺，领略传统手艺所蕴藏的独特匠心魅力。
策划：何祥庆 曹源
指导老师：何湘怡
合肥师范学院摄制：杨佳琦 杨苏悦 耿亚斌 王欣宇
指导单位：合肥师范学院 安徽日报报业集团融媒研究院
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