在华夏大地的辽阔版图上，隐藏着无数令人向往的味觉奇迹。而在湖北省京山市，有一种米，它穿越了历史的风霜，见证了朝代的更迭，以其独特的品质与深厚的文化底蕴，成为了中华民族饮食文化中的一颗璀璨明珠——京山桥米。这不仅仅是一种食物，它是历史的记忆，是文化的载体，更是每一位食客心中那份对纯粹与美好的永恒追求。
京山桥米它不仅是宫廷御膳中的珍贵之选，更是民间百姓餐桌上的美味佳肴。时至今日，京山桥米已经跻身中国稻米界的翘楚，成为了一张熠熠生辉的名片，向世界展示着中国稻米的卓越品质与深厚内涵。
种农氏京山桥米的宣传特点是“核心产区，保证口感;颗颗精选，保证品质;多道工序，生产好米;生态自然，绿色健康!”也许正如东方甄选前主播董宇辉所说，我没有带你去看过沉甸甸地弯下腰，犹如智者一般的谷穗，我没有带你去见证过这一切，但是亲爱的，我可以让你品尝这样的大米……
从“巧米”到“桥米”，
皇室贡米飞入百姓家
了解京山桥米的人都知道，京山桥米的贡米身份其实是来源于一个神奇的故事。
据传明朝嘉靖朱厚熜皇帝降世时，啼哭不止，兴献王朱佑沅一家惊恐万状，束手无策，只好一面求神拜佛，一面出榜招医。此时恰好武当山真武大帝云游至此，便揭榜进府，伏在嘉靖耳边说：“莫愁，莫愁!贫道为君去寻粮食。”嘉靖当即止住了哭声。真武大帝走遍了承天府衙(即今钟祥县城)周围山头田地，皆不如意，尔后巡视周边，最后选中了京山城西的一条山冲，用手指摁了摁，脚板踏了踏，然后划了一道圈，即刻显现了百十亩良田。当嘉靖开始吃饭时，果然只吃这山冲产的大米，后来进京当了皇帝，仍一直吃着这里的米。这百十亩良田无论风调雨顺，还是旱涝虫灾，总产增不过五石，减不过十斗，据说是由于皇宫中添人减人的原因。人们觉得巧，将它取名“巧米”。因产地孙桥与此谐音，后被叫成了“桥米”。至今，当地还流传着“桥米生得巧，皇帝都说好，独产蒋家堰，别处无法找”的民谣。
据《京山县志》记载，桥米因其干、整、熟、白、青艮如玉，腹白极少，做的饭松软略糯，喷香扑鼻，可口不腻，营养丰富。 京山桥米在明嘉靖年间就作为贡品觐献皇帝，后历代沿袭，于是“嘉靖贡米”的说法一直流传至今，已有近500年的历史。 在这漫长的岁月里，京山人民世代传承着稻米的种植技艺，不断总结经验，优化种植方法。 这些宝贵的经验和技术，使得京山桥米在品质上始终保持着领先地位。
据悉，种农氏品牌的使命就是把这种桥米延续下去、弘扬开来，实乃“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。然而，桥米的荣耀并非一蹴而就。它背后，是京山人世代相传的农耕智慧，是对自然规律的深刻理解与尊重。在京山，桥米不仅仅是一种作物，它更是当地农耕文化的象征，是人们对土地、对自然的敬畏与感恩。这份情感的寄托，让桥米不仅仅是一种食物，更成为了一种精神的象征，一种文化的传承。
“桥米长，三颗米来一寸长;桥米弯，三颗米来围一圈;桥米香，三碗吃下赛沉香。”这是一首在京山当地十分流行的民谣，生动描绘了桥米的特点。有好事者从颗粒与光泽、饭粒完整性、香气、软硬度、弹性、糯性、回味、煮粥黏稠度等八个维度入手，实测了作为南方顶流的京山桥米的品质，结果确实名副其实。
所以他说，我们不得不承认，相比较东北大米的品质口感，京山桥米是有着其本来独特的品质口感的;种农氏京山桥米的定位，就是“最适合中国人软糯口感的高端大米 ”，体现了一种与众不同的非凡气质。
天地的恩赐：
得天独厚的自然条件孕育高端品质
提及稻米，想必许多人都对东北的五常大米赞不绝口，对泰国的香米也耳熟能详。但是在湖北荆门市的孙桥镇，这种叫做“京山桥米”的大米，其品质之高，堪称米中翘楚，早已在南方食客中传为了佳话。
京山桥米的产地京山市，位于湖北省中部，地处江汉平原与鄂北大洪山余脉岗地之间的过渡地带，被誉为“鄂中绿宝石”和“武汉后花园”。这里既有平原的广袤与肥沃，又有山地的灵秀与多姿，属于“北纬30度独特小气候圈”，非常适宜农作物生长。
桥米之韵，则源自京山市孙桥镇蒋家大堰村，就是前文故事中提及的“京山城西的那条山冲”。这里地理位置独特，是江汉平原与大洪山脉的交汇之处，展现着丘陵地貌的魅力。蒋家大堰村的一口堰塘，灌溉着附近一条山冲的120多亩稻田，这片土地因此被誉为“桥米田”，孕育着这片土地上最为珍贵的稻米。
从气候上看，京山地处亚热带季风气候区，四季分明，日照充足(年平均日照时数在 2000 小时左右)、昼夜温差大(年平均气温约 16℃)，年降水量丰富(约在 1000 毫米上下)，为京山桥米的生长创造了近乎完美的自然条件。夏季，来自江汉平原的暖湿气流与山地气流交汇，带来充足的降水，满足了水稻生长期间对水分的需求;而秋季，昼夜温差大，有利于水稻干物质的积累，使得桥米颗粒饱满，营养丰富。
同时，种农氏京山桥米坚持古法种植，尊重自然规律，顺应季节变化，精选良种，有机耕种，让每一株水稻在自然的怀抱中茁壮成长，充分吸收大自然的精华和养分，“一年只产一季”，从而成就了京山桥米卓越的品质和独特的口感。
土壤，是桥米品质的另一个关键。 京山的土壤富含有机质，这得益于当地长期实行的稻-绿肥轮作制度。 绿肥作物的种植，不仅改善了土壤结构，还增加了土壤的保水保肥能力。 此外，土壤中全氮、碱解氮、全磷、速效磷的含量均优于周边地区，为桥米的生长提供了充足的养分。 特别是土壤中铁的含量较高，这使得桥米色泽光亮，口感独特。
而灌溉桥米的水源，更是来自山涧的温泉水。这些温泉水富含铁、硒等微量元素，不仅为水稻提供了生长所需的水分，还赋予了桥米独特的营养价值。温泉水的温度稳定，水质纯净，为桥米的绿色、有机生产提供了得天独厚的条件。在这样的环境下生长出的桥米，自然品质非凡，口感绝佳。
有科学数据证明，此样桥米中富含多种人体必需的营养成分。例如，每 100 克京山桥米中，含蛋白质约 7 - 8 克，碳水化合物约 77 克，膳食纤维约 0.7 克。它还富含多种维生素，如维生素 B1 约 0.11 毫克，维生素 B2 约 0.05 毫克，维生素 E 约 0.46 毫克。矿物质方面，每 100 克京山桥米中含钾约 103 毫克，镁约 34 毫克，锌约 1.7 毫克。这些营养成分相互交织，形成了完美的营养网络，能全方位满足人体对营养的需求，是健康饮食的绝佳选择。
当然，该桥米甄选当地农科院多年精心培育的优质水稻品种，5万株种苗中仅选1株，以天然手工方式和匠心精神生产每一粒大米的精神堪称农业楷模。 其桥米的独特品质不仅源于其得天独厚的生长环境，更在于其独特的种植与加工工艺。 昼夜温差大，使得桥米在生长过程中能够充分吸收日间的阳光能量，同时夜晚的低温又能够减缓其生长速度，让稻谷有更多的时间来积累营养物质。
众所周知，京山境内的新石器时代屈家岭文化遗址，见证了水稻种植的悠久历史。桥米古老的稻种“洋西早”，虽生长周期长，产量低，但品质非凡，是桥米之根，传承着千年的农耕文化，也是京山桥米中的极品，成为人们争相送礼的馈赠。
种农氏京山桥米负责人就表示，我们致力于提供更适合中国人软糯口感的高端大米，希望全中国人都能吃上安全、绿色、软糯香甜的“嘉靖贡米”。把种农氏京山桥米铺货到老百姓的日常购买渠道，让有品质的生活随着种农氏桥米的大力推广而变得丰富起来，不久的将来，“北有五常大米，南有京山桥米”的市场格局将会真正形成。
软糯营养并重，
京山桥米助力“一老一幼”幸福滋味
大米作为中国人的主食之一，具有显著的刚需特性。全国有65%以上人口以大米为主食，这一庞大的消费群体使得大米消费需求保持稳定。也随着生活水平的提高，消费者对大米的需求不再仅仅满足于基本的食用需求，而是更加注重大米的品质、口感、营养价值以及品牌等因素。
而在当下这个快节奏的社会环境中，家庭的温馨与和睦如同珍贵的宝藏，被每个人紧紧守护。而在家庭的小天地里，“一老一幼”的健康与营养问题，更是成为了每个家庭成员心头的重中之重，是家庭幸福不可或缺的基石。
在全国老龄化日益严重的今天，“一老一幼”家庭对于食物的要求也日益严苛。他们渴望的食物，既要口感软糯、易于消化，又要营养丰富，以满足老人和小孩的特殊需求。与北方大米相比，京山桥米有着独特的魅力。北方大米口感相对较为劲道，适合喜欢有嚼劲的人群。而京山桥米则以其软糯的特质，更贴合中国人对米饭柔软口感的喜爱，京山桥米正是这样一款完美契合这些要求的优质大米。这份昔日的皇家尊享已化作寻常百姓家的日常美味，成为无数“一老一幼”家庭餐桌上的挚爱。
在这个快节奏的社会里，我们时常因为工作忙碌而忽略了与家人团聚的时光。然而，每当节假日来临，我们总会格外怀念妈妈做的那顿饭。不妨在这个时候，选择一袋种农氏京山桥米，亲手为家人煮一锅妈妈味道的米饭。在厨房里忙碌的身影，香气四溢的饭菜，还有家人围坐一桌的欢声笑语，这一切都将构成一幅最美的家庭画卷……所以说，通过种农氏京山桥米，我们可以在味蕾上找回那份儿时的记忆，重温那份家的温暖和爱意。
那么，京山桥米究竟有何魔力，能够如此深深地打动“一老一幼”家庭的心呢?记者通过广泛深入的采访，发现其受欢迎的原因主要归结于两大核心优势：软糯的口感和丰富的营养。
从口感上来说，京山桥米煮熟后展现出的软糯香甜，与普通大米截然不同，令人一试难忘。其米粒饱满、色泽晶莹，熟饭入口易消化，香甜四溢，让人回味无穷。“熬粥更是被惊艳到了，非常的棒!”这种独特的口感使得京山桥米成为老人和小孩的理想食物。
对于老人而言，随着年龄的增长，肠胃功能逐渐减弱，京山桥米的软糯口感恰好能够减轻他们的肠胃负担;而对于小孩来说，京山桥米的细腻口感和香甜味道不仅能够满足他们的味蕾需求，还能助力他们的健康成长。当然，孕妇和牙口不好时期的年轻人，都可以食用京山桥米，“不会那么硬”、“很方便入口和消化”。有消费者反馈信息显示，自从将京山桥米引入日常饮食后，许多家庭的老人肠胃不适得到了缓解，小孩的食欲也明显增强了，“现在都能多吃一两碗”。
从营养角度来看，京山桥米更是一座营养丰富的宝库。 专业检测数据显示，京山桥米中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分含量均远高于普通大米。 这些营养成分在人体内发挥着至关重要的作用，如蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于老人的身体修复和小孩的身体发育具有重要意义; 维生素和矿物质则参与人体的多种代谢过程，守护着身体的健康。 京山桥米所蕴含的丰富营养，为“一老一幼”家庭提供了全面而均衡的营养支持。
可以说，每一粒米都凝聚着大自然的恩赐和农民的辛勤汗水，也见证了京山这片土地的富饶与繁荣。这种香气不同于其他大米的浓郁，而是一种淡淡的、自然的清香，仿佛能够让人感受到大自然的味道。米饭的口感更是令人难忘，每一口都清香柔韧，甘绵又富弹性，仿佛在舌尖上跳舞，让人回味无穷。
味蕾的传承，
是日常美味更是文化千年
我们不得不说，京山桥米的品质，是其能够流传千古、享誉中外的根本。从外观上看，其米质温润，青梗如玉，熟化好、腹白少。这种独特的形态，不仅让人赏心悦目，更在蒸煮过程中展现出了其非凡的品质。细长的颗粒使得桥米能够更好地吸收水分，煮出的米饭松软略糍，口感极佳。而光洁透明的外观和弯腰翘尾的形状，则是桥米品种特性和生长环境共同作用的结果，增加了其市场吸引力。
当然除了卓越的品质外，京山桥米还承载着深厚的文化底蕴。在京山，桥米不仅仅是食物，更是文化的一部分。它见证了京山人的喜怒哀乐，承载了他们对生活的热爱与对未来的憧憬。每当节日来临或家有喜事时，人们总会用桥米来制作各种美食，庆祝这美好的时刻。而桥米也成为了连接人与人之间情感的纽带，让人们在品尝美味的同时，也能够感受到那份来自家乡的温暖与亲切。
此外，京山桥米在包装设计和售后服务方面也展现出了极高的水准。其橙色系的包装设计精美绝伦，既体现了产品的高档品质，又不失亲和力和活力，给消费者带来了视觉上的享受。在售后服务方面，京山桥米团队秉持着周到、贴心、专业的原则，无论是对产品质量的咨询还是售后问题的处理，都能让消费者感受到满满的诚意和关怀。
据中研普华产业研究院发布的数据，近年来中国大米行业市场规模不断扩大，2023年大米销售已达到7413亿元，预计未来几年仍将保持高速增长。同时，随着消费者需求的不断变化和升级以及科技的不断进步，大米行业将迎来更加广阔的发展前景。“我们产品在种农氏京东旗舰店和营库好货小程序商城上都有销售。目前接近年底了，桥米礼盒非常紧俏，好多公司都作为了送礼的首选。”种农氏京山桥米负责人对记者说，整个孙桥镇每年桥米产量7000多万斤，都可为他们销往全国的销售体系来支援发货，让大家一起来打造更适合中国人软糯口感的高端大米吧!据悉，他们正通过北京仓、京山仓两个地方向全国发货，广州仓正在积极建设当中。
的确，“京山桥米”是国家级地理标志产品，代表了当地特色和国家的信任。此桥米的卓越品质，源自其出色的种植与产出，然而真正让其在市场上熠熠生辉的，是那份精心打造的品牌力量。据了解，“种农氏”品牌，是湖北祥发生物科技有限公司倾力打造的农副品牌，他们始终坚持以消费者为中心，不断提升产品的品质和服务的水平，让我们在享受美食的同时，也能够感受到他对农业和消费者的热爱与责任。在几次随机街头采访中，有消费者这样说道，“我们应该信赖种农氏这个品牌，并积极购买它的相关产品，因为种农氏不仅仅是一个农业生产者，更是一个用心做好产品的品牌领导者。”
据悉，现在祥发公司正在全力打通线上线下销售渠道，力争把种农氏京山桥米推广的更广、卖的更好，他们希望通过一年时间让全国知道京山桥米的品牌;通过三年时间打造种农氏京山桥米的基本市场占有量。他们的团队年轻而有朝气，他们不急不躁地走在营销的路上，正所谓“古刹钟声慢敲夜，禅心一片待花开”。
而今，京山桥米已不仅仅是一种地方特产，它以其高达数百亿元的品牌价值，成为了中国乃至世界稻米文化中的一颗璀璨明珠。从“放心大米”到“中国名牌”，从“地方特产”到走进“央视农业频道”，每一个步伐每一项荣誉都是社会对种农氏桥米品质的肯定与认可。这些荣誉不仅提升了桥米的知名度和美誉度，也为京山的经济发展注入了新的活力。
因此，当你踏上京山这片古老的土地时，不妨停下脚步，细细品味这份来自历史的馈赠。无论是漫步在稻田边，感受那份来自大自然的宁静与美好;还是品尝一碗热腾腾的桥米饭，感受那份跨越时空的醇香与温暖;亦或是在当地的节日庆典中，体验那份浓厚的文化氛围与乡土情怀……你都会发现，京山桥米不仅仅是一种食物，它更是一种文化的传承，一种情感的寄托，一种对美好生活的向往与追求。
让我们一同走进这段千年的味觉传奇，感受京山桥米所带来的无尽魅力与感动。在品味这份美味的同时，也让我们更加珍惜这份来自大自然的恩赐，更加尊重与传承这份深厚的文化底蕴。因为，京山桥米不仅仅是一种米，它也是历史的记忆，是文化的瑰宝，更是我们心中那份永恒的味觉奇迹。
（正文已结束）
