春节临近，年味渐浓，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，严防食品安全风险隐患，近日，桐城市市场监督管理局龙眠市场监督管理所聚焦春节消费热点和食品安全风险点，集中力量、多点发力，开展一系列“年关守护”食品安全专项检查行动，确保群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。
聚焦“年货仓”，守护“舌尖上的年味”。执法人员深入辖区各大商超、农贸市场、年货集市及食品批发零售单位，以米面粮油、肉禽蛋奶、糕点糖果、酒类饮料、炒货坚果等节日热销食品为重点，严查进货查验、索证索票、标签标识、贮存条件及保质期管理，严防不合格食品流入市场，确保年货安全可溯。
紧盯“线上餐”，把好无堂食外卖配送关。针对春节期间外卖订单增多的特点，执法人员加强对入网餐饮服务提供者尤其是提供无堂食外卖餐饮单位的线上线下巡查，重点检查证照公示、经营环境、加工过程、打包材料及“食安封签”使用情况，督促平台和商家落实主体责任，规范操作流程，确保“线上”美食与“线下”堂食同质同标，让市民在家也能吃得安心、舒心。
严查“野味”线索，革除滥食陋习。结合节日市场特点，执法人员持续加强对农贸市场、餐饮单位、农家乐等场所的巡查，排查是否存在非法销售、加工、食用野生动物及其制品的行为，同时加强宣传教育，倡导健康文明饮食观念，斩断“野味”产业链。
护航“团圆饭”，压实宴席安全责任。对承接“年夜饭”及春节期间持续营业的餐饮单位提前介入、重点监管，通过备案登记、签订承诺书、现场指导等方式，要求其合理控制承接能力，规范加工操作，并加强原料进货、冷菜制作、超负荷供餐等风险点管控，确保“年夜饭”吃得放心、团圆时刻更温馨。
目前，各项检查工作正在有序推进中。龙眠市场所负责人表示，将持续保持高压态势，加强节日期间应急值守和市场巡查，畅通投诉举报渠道，对发现的违法违规行为依法从严查处，坚决筑牢节日食品安全防线，确保春节期间食品安全监管“不打烊”，让人民群众买得安心、吃得放心，共度美满安康中国年。（疏泽 汪向军）
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