自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，太湖县市场监管局锚定网络餐饮食品安全治理目标任务，坚持系统思维，强化全局观念，推行“七个一”工作法，靶向治理网络餐饮服务食品安全问题，推进专项整治行动走深走实见行见效。
形成一套方案，划定治理“路线图”。聚焦治理“无堂食”“幽灵外卖”、经营资质造假、场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格、外卖平台责任落实不到位等重点任务，统筹拟定专项行动工作方案，科学谋划重点举措，明确推进时序。方案已通过党组会专题审议通过，为后续治理工作定好总纲。
组建一个专班，立稳责任“压舱石”。成立由分管副县长任组长，局主要负责人任副组长，相关股室及基层所负责人为成员的专项行动工作领导小组，下设办公室统筹日常工作，建立周调度、月研判机制，细化任务分工、层层传导压力。强化纪检监察室监督执纪职能，全程跟踪督办、严肃问责问效、凝聚上下联动、齐抓共管的整治合力，筑牢专项整治行动组织基础。
开展一次约谈，念好平台“紧箍咒”。组织召开外卖平台代理商行政约谈会，宣贯即将施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，提前打好政策“预防针”。执法人员上门开展实地核查，督促其落实资质审查、信息核验、风险防控等法定义务，严把准入关口，从源头封堵“黑户”经营、“幽灵外卖”等漏洞，切实压实平台食品安全主体责任。
查处一批案件，精准亮出“执法剑”。坚持“线上巡查+线下核查”同步发力，深挖细查网络餐饮食安隐患。截至目前，累计出动执法人员360余人次，线上巡查餐饮主体340余家次，线下检查外卖餐饮单位137家次，发现问题隐患155起，下达责令改正通知书42份，现场处罚2家，立案查处22起。局领导带队深入“无堂食”外卖开展现场督查2次，排查隐患8起。加大专项抽检力度，运用技术手段侦测网络餐饮食安风险，累计开展专项抽检19批次，其中不合格3批次，均已核查处置完毕。
建立一项机制，打造效能“放大器”。针对辖区所监管任务重，人员力量薄弱现状，市场监管局积极破局，建立“周一查”联动执法机制。通过有序组织其余10个乡镇所和执法大队每周一轮流与城区所联合开展网络餐饮专项检查，有效整合全县执法力量，变“单兵作战”为“兵团会战”，最大化提升监管效能。
开展一轮宣传，搭好民意“连心桥”。设计印制《网络餐饮食品安全温馨提示》宣传单1200份，结合“3·15”国际消费者权益日开展线下集中宣传。在人流密集区域设立宣传咨询台，向群众普及网络食品消费知识，不断提升消费者的自我保护意识。线上阵地同步发力，通过微信公众号发布外卖食品安全指南、法规知识图解，不断扩大宣传辐射面。持续拓宽民意反馈渠道，畅通投诉举报热线，积极动员消费者以及其他相关知情人举报网络餐饮违法违规行为。目前，累计受理相关投诉举报线索2起，办结1起。
树立一批典型，确保治理“长效化”。反面警示，以儆效尤。对群众反映较多、违法行为恶劣的网络餐饮经营主体严查重处，并作为典型案例予以曝光，对潜在不法分子“利剑高悬”，形成有效震慑。正向激励，树标引航。对积极推行“互联网＋AI”智慧监管，日常经营规范自觉，群众好评率较高的外卖商家予以积极反馈，优先纳入文明诚信经营户和放心消费示范单位评选范围，形成网络餐饮从“要我规范”到“我要规范”的正向循环。（汪煜航）
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