新学期伊始，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，东至县尧渡市场监督管理所组织执法人员对辖区内学校食堂开展了食品安全专项检查行动，全力保障师生“开学第一餐”，营造良好健康的食品卫生环境。

　　本次专项检查聚焦学校食堂食品安全的关键环节和风险点，重点对食堂的食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否齐全有效、食品原料采购索证索票及进货查验制度落实情况、食品储存条件是否符合要求、加工制作过程是否规范、餐用具清洗消毒是否到位、食品留样制度是否严格执行以及食堂环境卫生等情况进行了细致检查。

　　针对检查中发现的部分食堂存在的食品原料贮存未完全离地离墙、从业人员操作习惯不符合要求等问题，执法人员当场提出了明确的整改意见和要求，责令其限期整改到位。同时，执法人员还向各食堂负责人和食堂从业人员强调了食品安全的重要性，要求他们进一步提高食品安全意识，严格遵守食品安全操作规范，杜绝食品安全隐患。

　　下一步，尧渡镇将对整改情况进行“回头看”，确保所有隐患整改到位，并将继续加大监督检查频次和力度，全力守护师生“舌尖上的安全”。