乡村特色产业是推动乡村振兴的重要引擎，近年来，泥溪镇聚焦“皖南土鸡”这一优势资源，通过“种养加销”全链条布局，走出了一条产业增效、农民增收的特色发展之路。

　　泥溪镇探索“龙头企业+合作社+家庭农场”模式，通过政策引导、资金扶持和技术培训，鼓励农户发展标准化养殖。截至目前，“皖南土鸡”标准化养殖基地140个，智能化孵化中心年孵化600万羽，单个基地年出栏2万羽，直接带动养殖农户430余人，人均年增收约3.2万元。

　　通过积极引进和培育鸡肉加工企业，形成从养殖到屠宰、分割、包装、深加工的完整链条。现有年加工能力50万羽的现代化屠宰加工生产线2条，开发出白条鸡、分割鸡、腌制鸡等10余种产品，深加工产品附加值较初级产品提升40%以上。同时，建成占地5200平方米的冷链物流中心，实现产品48小时内直达上海、南京等长三角地区。

　　同时，构建线上线下融合的立体化销售网络，有效对接市场。线上打造“土满鲜”品牌直播基地，入驻“东至优品”等电商平台，日均开播8场，累计10万+会员，实现年线上销售超100万羽。线下对接沪苏浙地区200多个社区、商超、餐饮酒店，依托“椀菜”团购App，线上下单、线下配送，年直供量超180万羽。目前，年销售额突破1.5亿元。