近年来，潘集区以大力推进“秸秆变肉”工程实施，优化畜牧产能和促进农民增收为目标，利用丰富的农作物秸秆资源优势，加大生态养殖产业培育力度，助推乡村产业振兴，促进农民增收。

　　位于贺疃镇的淮南市犇牛特畜牧养殖有限公司，在当地政府和有关部门的支持和指导下，科学饲养管理，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，养殖规模不断扩大，实现了秸秆养牛，牛粪肥田的生态循环模式，实现了经济效益和社会效益双赢。

　　“我们年饲养肉牛突破1000头，可消耗作物秸秆4000多吨。”淮南市犇牛特畜牧养殖有限公司负责人王涛告诉记者，“在专业技术人员的指导下，我们对秸秆进行深加工，结合精料饲喂、提高了肉料比，采用科学防治、提高了成活率，从而降低饲养成本，提升肉牛品质。同时也带动更多农民发展秸秆养殖，共同致富、保护生态环境。”

　　潘集区将畜牧业发展作为乡村振兴的关键，通过政策支持、科技应用和全面措施推进草食动物养殖。鼓励增加秸秆利用设施，提升秸秆利用效率，推动节粮型畜牧业。农业部门加强科技和人才建设，完善疫病防治体系，确保新建畜禽场的治污减排设施与建设同步进行，推广绿色低碳的畜牧业生产模式，实现经济与生态的双重收益。全区年肉牛出栏量达0.97万头，山羊出栏2.52万只，存栏肉牛0.92万头，羊1.86万只。

　　“在安徽省肉牛产业振兴计划的推动下，全区大力发展肉牛产业，一年多来，全区肉牛饲养量增加了3000多头。同时我们与安徽科技学院合作，加大养殖科技投入，不断扩大草饲家畜的饲养量，提高肉牛产业效益，为全区的肉牛产业发展保驾护航。”潘集区畜牧兽医服务中心高级畜牧师赵永祥表示。（记者　赵中坤　通讯员　潘士清　於祥玉）