为切实保障人民群众饮食安全，让人民群众吃上“放心肉”，近日，谢家集区市场监督管理局开展了肉类及肉制品食品安全专项检查。

　　本次专项检查，以农贸市场、大中型超市、肉制品冷库为重点场所，执法人员开展了认真细致的检查。对于肉类质量，执法人员仔细核对了“两证”是否齐全，并仔细检查是否存在腐烂变质的肉制品；对于肉类来源，执法人员认真核对进货台账和索证索票记录，确保肉制品来源合法、渠道正规；对于冷链肉制品，执法人员重点检查了储存环境温度和现场卫生环境，严防不合格肉制品流入市场。在现场，执法人员还对经营者开展了《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国价格法》等法律法规的普法宣传，要求经营者主动履行食品安全主体责任，明码标价，守法诚信经营。

　　下一步，谢家集区市场监督管理局将持续加大对肉类及肉制品的监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣肉制品等违法行为，让人民群众买得放心、吃得放心。（记者 邓创　通讯员 王化龙）