家有萌娃,做饭时爸妈总会多留个心眼:锅具的材质到底安不安全?做出的饭菜营养有没有流失?东菱电蒸锅DL-1007蒸汽接触的部分用食品级304不锈钢守住了安全底线,更以130℃鲜活蒸汽快速锁住食材的鲜嫩与营养,兼顾安全、口感与健康,成了中式家庭餐桌上的得力帮手。
全钢0涂层安全材质,桑拿鸡鲜嫩又放心
在家复刻地道的顺德桑拿鸡,食材接触的每一个环节都马虎不得。东菱电蒸锅蒸汽接触的部分均采用食品级304不锈钢,做到0塑料、0涂层,不含双酚A,从源头杜绝有害物质析出的可能。在此基础上,它还配备了外置抽屉式水箱,将生水与蒸煮区彻底隔离,避免反复沸腾产生千滚水,不让水垢或异味沾染食材。每一股蒸汽都是干净纯粹的,用来蒸桑拿鸡,鸡肉的鲜嫩与本味得以完整保留,入口滑嫩多汁,安心又美味。

130℃高温鲜活蒸汽,蒸出鲜香滑嫩桑拿鸡
桑拿鸡鲜嫩口感的背后,离不开强劲有力的“高温鲜活蒸汽”。东菱电蒸锅搭载了即热式锅炉,30秒内能稳定输出130℃的高温蒸汽。相比传统煮水式发热盘,出汽速度更快。当130℃的鲜活蒸汽迅速包裹住铺在蒸格上的无骨鸡片,鸡肉表面的蛋白质瞬间收紧,汁水被牢牢锁在肌理之中。短短3分钟,鸡肉由生转熟,出锅时夹起一片,表面泛着晶莹的汁光,入口滑嫩弹牙,完全没有传统蒸制容易出现的干柴口感。蒸汽即产即用,绝不循环回煮,每一股蒸汽都是鲜活纯净的,蒸出来的鸡肉才够原汁原味。在家就能轻松复刻顺德餐厅里那一口地道桑拿鸡。

一锅多能:解锁多样中式料理
东菱电蒸锅的强大之处,还在于它创新搭载了双热源系统——直喷蒸汽与电陶炉加热可以灵活切换,一台机器能轻松驾驭五种不同的中式烹饪方式:
• 桑拿鸡模式:这是东菱电蒸锅的特色功能,依托创新双热源系统实现。第一步,利用底部电陶炉大火煮沸锅底汤料,为后续蒸制积蓄热量与风味;第二步,待汤底沸腾后,在上层蒸格铺上无骨鸡片,切换至直喷蒸汽系统。130℃的高温蒸汽快速包裹渗透鸡肉,短短3分钟便能蒸熟,汁水被紧紧锁在纤维里,入口嫩滑弹牙。与此同时,底层汤底在电陶炉的持续加热下,不断吸收蒸鸡滴落的精华,鲜味层层叠加。一锅两吃,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,层次十分丰富。双热源各司其职、灵活切换,让这道顺德名菜在家也能轻松复刻。 • 速蒸模式:用它来蒸一条多宝鱼,130℃的鲜活蒸汽迅速包裹鱼肉,纤维瞬间收紧,汁水被牢牢锁住。出锅时筷子轻轻一拨,便是蒜瓣状的鲜嫩肌理,入口鲜嫩多汁。 • 汽锅汤模式:利用侧喷蒸汽技术,食材不加一滴水,全靠蒸汽凝结成汤。2小时就能熬出一锅清澈鲜甜的汽锅鸡汤,比传统老火汤更清爽,脂肪含量减少42.77%,黄嘌呤含量减少59.64%。 • 火锅模式:换上底锅,选择火锅模式,一家人就能围坐在一起涮个暖洋洋的火锅,从蒸到煮无缝切换。 • 蒸炖模式:配合使用炖盅,慢炖排骨汤、银耳羹、燕窝等,或者同时上蒸下炖,上面蒸菜、下面炖汤,一餐的营养一锅搞定。

轻松清洗,便捷养护,才是真省心
烹饪的快乐,往往止步于饭后洗碗。东菱电蒸锅蒸汽接触部分采用食品级304不锈钢材质,配合分体式底锅设计,锅体可与电陶炉底座完全分离,直接端到水槽里彻底清洗,没有卫生死角;微晶玻璃炉面,用抹布一擦就恢复光洁。
除了日常清洗方便,它在长期养护上也做了贴心设计。机器内置专用除垢模式,累计使用超过25小时后,除垢指示灯自动闪烁提醒。只需在水箱中加入过滤水和柠檬酸除垢剂,按下“除垢”键,机器便会自动完成管道清洁。除垢完成后才能继续使用其他功能,确保每一次出汽都是洁净新鲜的。

东菱电蒸锅让每一顿饭都变得更好吃、更安心。食品级304不锈钢的安全材质,蒸汽接触部分全钢0涂层,没有有害物质析出,外置水箱设计更让生水与食材彻底隔离,不串味。用它在家做一道顺德桑拿蒸,鸡肉的纯正本味得以完整保留,每一口都是原汁原味的鲜嫩与安心。一锅多能的灵活烹饪方式照顾着每个人的喜好口味,而便捷的清洗和养护,则让下厨这件事少了一份负担,多了一份从容。东菱电蒸锅,让你在忙碌的日子里,也能好好吃上健康营养的每一餐!
来源:壹日讯
