为切实筑牢校园食品安全坚固屏障，全力守护在校师生的身体健康，近日，怀宁县凉亭乡联合月山市场监督管理所，组建专项检查组，深入凉亭中心小学开展校园食品安全专项检查行动，以高标准、严要求、细举措，全方位守护师生“舌尖上的安全”。

　　检查过程中，检查组深入学校食堂后厨、食材仓储间、备餐区、食品留样柜等关键区域，重点围绕食品经营许可证、从业人员健康证等资质合规性，大宗食材进货台账、索证索票及检验检疫报告等源头管控，生熟分区、餐具消毒、烧熟煮透等加工规范，以及食品留样管理、环境卫生和消防安全等方面进行全面细致核查。针对检查中发现的薄弱环节，检查组现场反馈问题，明确整改时限与责任人员，建立“清单化”整改台账，确保隐患问题全部清零见底，切实保障广大师生饮食安全与身体健康。

　　下一步，凉亭乡将以此次专项检查为契机，持续加大校园及周边食品安全巡查频次与监管力度，不断压实属地监管责任，常态化开展食品安全排查整治，织密织牢全方位、无死角的校园食品安全“防护网”，全力为辖区青少年健康成长保驾护航。（江丰源）