也是持续推一颗咖啡豆从中国云南、巴西或埃塞俄比亚的枝头，到你的杯中，要经历怎样的旅程?在2026世界人工智能大会(WAIC 2026)上，作为大会“独家现制饮品合作伙伴”，瑞幸咖啡首次系统性发布面向未来的AI驱动产业蓝图，集中展示覆盖“人、货、场”的全链路数智底座——这不是一条传统的流水线，而是一场被AI算法全程“导航”的咖啡零售全链路智慧图景。

　　瑞幸与全球优质产区建立长期采购合作，打通从原产地到消费终端的智能流通链路，让每一颗咖啡豆都可追溯、可管控。生豆抵达后，进入瑞幸烘焙基地，其中，青岛超级工厂总投资约30亿元，是全球最大单体烘焙机所在地，也是瑞幸数字智造与绿色低碳“双轮驱动”战略的标杆项目。瑞幸布局于屏南、昆山、青岛、厦门(在建)的烘焙供应矩阵，未来年总产能超15.5万吨，这一数字创下中国咖啡行业烘焙产能新纪录，是国内最大咖啡烘焙网络，标志着中国咖啡加工迈向规模化、集约化的新台阶。AI技术的嵌入远不止于产能数字本身——从采购预测、仓储调度到物流配送、生产排期，每一个环节都有算法在实时运转，确保从咖啡豆溯源到门店智能订货的全程品质稳定、效率最优。

　　当数智化深度赋能中国消费行业，一场由数字化驱动的咖啡产业变革正在发生。当每一颗咖啡豆的旅程都被算法精准守护，瑞幸用一条完整的数智化供应链给出了中国咖啡“智造”的答案。从产区到产区，从烘焙到配送，瑞幸既是深度参与者，动者。