盛夏的阜阳，入夜才算真正醒来。从颍州到颍泉再到颍东，大大小小的夜市像一串串灯带，沿着阜阳城区的脉络次第亮起。

　　记者连日走访青峰机械厂周边、万象城外街区和二里井夜市发现，这些散落在街巷里的“深夜食堂”，既保留了最质朴的人情味，又在规范化管理中焕发新活力，成为阜阳夜经济最接地气的生动缩影。

　　青峰机械厂：老厂房下的“邻里饭桌”

　　青峰机械厂，时光仿佛走得慢一些。红砖墙上覆着一层厚实的水泥粉刷，老式篮球架静立在斑驳光影里。水杉树高耸，蝉鸣声嘶力竭，老人摇着蒲扇坐在旧木椅上闲聊，一支临时拼凑的篮球队正打得热火朝天。

　　往前百米，便是老厂区最热闹的路段。油条烧饼、手工韭菜盒、水烙馍、煎凉粉……烟火气从一口口铁锅里升腾而起。最受欢迎的，是张师傅的“手工酵子馍”摊。他一人包揽包包子、上笼、取餐、收拾碗筷，动作麻利，嘴也不闲：“你先走吧！等会俺忙完了，拉个车子去接你！”一句玩笑，逗得排队的人群一阵哄笑。

　　三块钱吃饱，五块钱吃撑，一元一个的大肉包子皮薄馅大。“现在讲究‘流量’，利薄，但卖得多也能挣钱。”张师傅擦了一把汗说，“再说，大家都是多年的老邻居，谁跟谁啊，不图赚大钱，图个热乎。”

　　老旧厂区里的夜市，没有精致装潢，却有一种别处难寻的人情味——那是熟人社会里，一口热包子背后的信任与亲近。

　　万象城夜市：规范管理里的“青春滋味”

　　与老厂的闲适不同，界首路与柳荫路交叉口的万象城夜市，透着一股“年轻”的激情。

　　广场一角，数十位大爷大妈踩着节拍跳广场舞，音乐声与一旁的吆喝声奇妙共存。道路两侧，餐车整齐划一，山东菜煎饼、蓬莱鸭货、广东肠粉、太和板面……各地风味在此汇聚。作为颍泉区官方规划的便民摊群点，这里水电接入规范，垃圾统一清运，既留住了烟火气，又告别了脏乱差。

　　“90后”摊主罗女士的“芝士蛋堡火鸡面”摊位，是夜市里的“流量担当”。紫、蓝、红、黄、绿的方便面包装整齐码放，成了天然招牌。开火、摊蛋、裹面、淋酱、铺芝士，几分钟后，一份芝士拉丝、辣香扑鼻的小吃递到食客手中。“2024年初来这儿摆摊，就是看中了这里的年轻客流和规范环境。”她说，“用料新鲜、分量实在，年轻人爱吃，我也算是在夜市里圆了自己的创业梦。”

　　在规范的框架下，小摊位也能长出大梦想。万象城的夜晚，涌动的是创业的热情，也是城市管理的温度。

　　二里井夜市：七百米长街里的“市井幸福”

　　如果说前两者各有侧重，那么颍州区永昌路上的二里井夜市，则把阜阳夜市的“烟火气”推向了顶峰。

　　晚上七点，七百多米长的街道已化作一条暖黄色的灯龙。上千个摊位沿街排开，铁板鱿鱼在铁铲下滋滋作响，阜阳卷馍裹着卤蛋、豆芽和秘制辣酱，烤猪蹄、煎牛排、炸鸡腿……香气混杂着吆喝声、谈笑声，将皖北夏夜的热闹拉得满满当当。

　　这里没有精致的装修，却有最实在的价格：十块钱三个卷馍，十几二十元就能吃上一顿丰盛的夜宵。学生党、下班族、带娃的家长、外地游客摩肩接踵。有人左手炸串右手冰酒酿，边走边吃；有人在服装摊前讨价还价；套圈、打枪的摊位前围满了年轻人，简单的快乐触手可及。

　　“忙，但踏实。”地摊牛排摊主姜女士在蒸腾的热气中笑着说。从自发形成的老夜市，到如今规范有序的特色街区，这里早已不只是“深夜食堂”，更是无数家庭生计的依托。据不完全统计，二里井夜市700多米长的二里井夜市汇集着1000多家商户，撑起3000多人的创业就业路。

　　夜色渐深，二里井的灯火依旧通明。一口热食、一次闲逛、一句家常，构成了阜阳人最真实的市井幸福。

　　记者手记

　　从青峰机械厂的温情守望，到万象城夜市的创新活力，再到二里井夜市的喧嚣繁盛，阜阳的夜经济，既有“接地气”的底色，也有“规范化”的轮廓。

　　它们像一面镜子，映照出这座城市最生动的面孔——既有熟人社会的脉脉温情，也有创业浪潮的勃勃生机，更有万千普通人对热气腾腾生活的朴素向往。

　　这人间烟火，正是城市的温暖底色。（记者　张云山　通讯员　闫翊）