初秋时节，天门镇白姜迎来采收期。8月29日，在天门镇兴化村嘟嘟家庭农场的姜田里，放眼望去，绿油油的姜叶随风摇曳，工人们正忙着起姜、剪枝、装袋，忙得热火朝天，空气中弥漫着生姜特有的辛香。

　　“今年气候适宜，加上良好的管理，白姜长势特别喜人，产量和品质都比往年好一些。”农场负责人王相春抹了把汗，笑着告诉记者，“今年我共种植了30亩的生姜，亩产量约2500斤，预估今年的总收入能超过60万元。”

　　在采访的间隙，王相春又接到了一个订购200斤成品姜的电话。“咱们的姜口碑好，顾客都很信任，回头客和朋友介绍的居多，有的顾客甚至专门开车到田里自己采收，同时我们也提供定点和线上销售，目前生姜的价格是13元一斤，虽然不便宜，但是一上市就被抢购一空。”

　　不远处，一台挖机正在平整土地，“就目前来看，预计明年我还会继续种植30多亩生姜，希望有更好的收成，也能带动更多村民就业。”王相春说,现在他姜田里大概有15名村民在采收，日工资大概是120—150元，这也是村民增收的渠道之一。

　　与此同时，位于天门镇的铜陵拓丰农业科技有限公司内也是一派火热景象。院子里晾晒着腌制好的生姜，工人们在生产线上有序地进行洗净、去皮、腌制、切配和包装等工序，浓郁的姜香充盈整个车间。

　　“去年这里试种30亩成功之后，今年在双龙村和天门村核心产区扩种到了200亩。”公司负责人黄宏保介绍，他们坚持有机种植，不用农药和除草剂，加工过程零添加，还注册了多个商标，全力打造让消费者放心的优质白姜品牌。

　　谈起在天门种植生姜的缘由，黄宏保乐呵呵地给记者算了一笔账：“原本我们一直在胥坝从事传统农业种植，市场比较单一，经济效益也不高，而转型白姜种植以来，收益提高了不少。以前种小麦，每亩产值有1000元，现在的白姜每亩产量可达1500斤，产值更是高达2万元，收益直接翻了几番。”

　　“今年，我们从8月20日开始采收，预计会持续到10月中旬。我们通过线上线下结合的方式销售，产品根本不愁销路，能确保生姜生产出来就能销售出去。在生姜种植和加工方面，一年下来可带动30多名村民就业，共支付工资约100万元。”黄宏保表示，让乡亲们在家门口就能挣到钱，自己也很有成就感。

　　2023年，铜陵白姜种植系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，进一步提升了其市场认可度和影响力。天门镇作为白姜的核心产区，积极整合资源，推动白姜规模化、标准化、品牌化发展。今年全镇种植生姜5500余亩，涌现出了72家种植大户，共有11家加工厂，在传统种植的基础上培育了100亩大棚生姜，建设97平方米的保种育种基地。

　　“我们正全力做好服务保障，让姜农安心种植、放心销售。”天门镇副镇长张璐表示，为助力姜农销售，天门镇政府多措并举为有需要的农户办理314个销售证，组织参与全市直销活动；创新推出线上直销渠道，通过镇办供销社新媒体账号“天门姜志”开展直播推介；更与邮政、顺丰合作，为姜农争取寄递优惠，降低物流成本。（通讯员　孙敏　吴彬儿）