中国经济网7月29日讯（记者 高原）近日，农业农村部会同国家发展改革委、工业和信息化部、商务部等10部门联合制定了《促进农产品消费实施方案》（以下简称《方案》）。29日上午，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍促进农产品消费有关情况。

消费是保持经济平稳运行的“压舱石”和“稳定器”，在国民经济发展中占据着举足轻重的地位。农业农村部副部长江文胜表示，农产品消费作为涉及千家万户的基础民生，是改善民生福祉的重要方面，是稳定农产品市场的重要抓手，是促进农民增收的重要路径，也是推动产业链供应链升级、实现农业高质量发展的重要动力。

江文胜介绍，《方案》共提出9个方面23项具体举措，秉持优化供给端、创新流通端、激活市场端的政策思路，顺应消费新趋势、新特点，从变化中培育增长点，拓展新空间。

紧扣消费趋势，以高质量供给引领需求升级

从消费趋势看，农产品消费的品质化、个性化日益凸显，消费者对品牌农产品以及新式饮品、功能性食品等加工产品需求快速增长。《方案》针对这些趋势提出了优化绿色优质农产品供给的举措，重点在提升“三品一标”水平、推进品质评价和质量分级、开发新型加工产品、创新地方特色食品等方面发力，以高质量供给创造有效需求。同时，鼓励开发方便营养健康的即配、即烹、即热产品，满足年轻消费者群体对便捷性的要求。《方案》还专章部署强化品牌引领工作，以增强消费信心。

优化消费结构，聚焦健康饮食与合理膳食

从消费结构看，如今人们更加注重健康饮食、合理膳食。然而，目前我国居民膳食营养结构还存在一些问题，大豆及豆制品、牛奶及乳制品等优质蛋白摄入不足。这意味着这些产品的消费提升空间巨大。《方案》有针对性地提出提升营养健康公共服务，强化健康消费宣传引导，特别针对学生、老人等特定人群作出部署。

创新消费场景，提升体验感与互动性

从消费场景看，随着消费需求的不断升级，越来越多的消费者不仅关注产品品质与安全，还关注社交属性、精神文化等需求，消费场景也因此更加注重体验感、互动性。《方案》提出，创新节庆展会消费平台，持续打造中国农民丰收节金秋消费季，组织“百展千县万品”购销活动和“地道风物 乐享生活”主题促消费活动，活跃城乡消费市场。《方案》还提出，深化游购一体，深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合，丰富多元消费场景。

强化消费保障，提升流通质效与产销协作

农产品流通水平直接影响消费品质，从消费保障来看，现在人们更加注重流通质效、产销协作。如果冷链和配送跟不上，就会限制生鲜农产品消费。《方案》提出，在产地，完善农产品市场、冷链集配中心等流通网络，补齐“最先一公里”短板；在销地，支持菜市场、生鲜超市等标准化改造，提高便民服务水平。同时，《方案》还提出创新省际产销衔接合作，开展产销对接帮扶，形成开放共享、高效协同的产销生态，为促进农产品消费提供有力保障。

江文胜表示，下一步，农业农村部将切实抓好《方案》贯彻落实，加强横向协同、纵向联动，支持各地因地制宜采取举措，广泛动员社会力量参与，加快形成促进农产品消费的强大合力，更好满足人民群众多样化、品质化、差异化消费需求。

（责任编辑：梁木）