近日，濉溪县南坪镇为切实筑牢群众饮食安全屏障，以“明责+监管+宣教”为抓手，加强夏季食品安全监管，让百姓在炎炎夏日尽享“舌尖上的安全”。

　　农贸市场、餐饮店、夜市排档等重点场所是监管的重点。该镇明确对这些场所的检查频次与规范标准，让监管工作有章可循。创新建立“巡查+调度”工作机制，监管人员依“图”开展工作，经营主体照“单”落实整改，真正将食品安全责任从文件要求转化为实际行动。

　　聚焦食品原料来源、储存条件、从业人员健康管理等关键风险点，执法人员严查细究。对排查出的隐患详细记录，明确责任主体、整改要求和时限，实行“挂账销号”管理。

　　执法人员对校园周边6家小食品店和3家餐饮店进行细致排查，发现部分店铺存在食品店外摆摊销售、食品未隔墙离地等问题，当即现场指导整改，织密夏季食品安全防护网。

　　加强食品安全知识的宣传教育。通过“点对点、面对面”现场宣讲，用通俗易懂的语言向群众讲解夏季食品安全注意事项与法律法规要点。同时，充分利用线上平台，借助各村微信群、抖音短视频平台等，高频次推送夏季饮食安全科普知识、风险预警、消费提示等信息。（邹杰）